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水果皮的功效与作用,等于白吃

发布时间:2019-11-04 14:53编辑:养生保健浏览(73)

    文章导读

    原标题:这些水果皮功效多、营养好!去皮吃,等于白吃

    生活中很多人都爱吃水果,因为水果的味道美味,有着丰富的营养元素,还对人体有着非常大的好处,比如助消化,能美白等等。很多时候人们吃一些水果时都会把水果皮丢弃,比如,苹果,李子,葡萄等。其实,水果皮也有着大作用,有着水果皮甚至比果肉本身还有用。那么,水果皮有哪些功效与作用呢?

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    这些水果皮功效多

    1.葡萄皮——降血脂

    这11种水果去皮吃等于白吃

    葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

    由于很多蔬果皮粗糙、味涩等特点,很多人吃蔬果的时候会把皮削掉,其实有些蔬果皮的功效更强大呢!蔬果皮削皮吃就等于白吃了。

    2.橘子皮——清肺化痰

    哪些水果不去皮吃更有效果呢?下面一起来看看哪些水果去皮吃等于白吃↓↓↓

    橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。

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    1.葡萄皮 ——降血脂

    3.苹果皮——助消化

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    苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

    葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。

    4.黄皮果的皮——清热降火

    特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。而且葡萄皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

    黄皮果性凉,食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好,于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去,或者取果皮和果核用来煲汤喝。夏天吃黄皮果时,是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下的,味道虽然有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良的作用。

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    2.黄瓜皮

    5.西梅皮——富含钙元素

    ——排毒

    西梅不仅食用方便营养价值也是非常高的,尤其是对于有心血管疾病的中老年人,可以有效的预防这些疾病的出现,还可以增强心脏能力避免疾病恶化,对健康是非常好的。西梅皮中含有的钙、锌是非常高的,可以有效的缓解因缺乏钙和锌出现的身体不适症状,而且适合不同年龄段的人食用。

    黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。

    作者:chunnuan

    食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。

    3.苹果皮

    ——助消化

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    苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。

    苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。

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    4.黄皮果的皮

    ——清热降火

    黄皮果性凉,食之清热降火祛毒。黄皮果的果皮的降火功效更好,于是有不少老人喜欢连那层薄薄软软味道苦涩的果皮也一块吃下去,或者取果皮和果核用来煲汤喝。

    夏天吃黄皮果时,是可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下的,味道虽然有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良的作用。

    5.西梅皮

    ——富含钙

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    西梅不仅食用方便营养价值也是非常高的,尤其是对于有心血管疾病的中老年人,可以有效的预防这些疾病的出现,还可以增强心脏能力避免疾病恶化,对健康是非常好的。

    西梅皮中含有的钙、锌是非常高的,可以有效的缓解因缺乏钙和锌出现的身体不适症状,而且适合不同年龄段的人食用。

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    6.橘子皮

    ——清肺化痰

    橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满咳嗽痰多

    橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。

    7.梨皮

    ——清心润肺

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    梨皮能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治**咳嗽**。自制泡菜时放点梨皮,能使泡菜更脆,还更美味。

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    8.西瓜皮

    ——清热解暑

    西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

    中医用西瓜皮和瓜汁入药配成“西瓜翠衣”,具有清热解暑、泻火除烦、降低血压等功效,对贫血、咽喉干燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、肾炎均有一定疗效。

    9.冬瓜皮

    ——利水消肿

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    冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病**人**更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。

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    10.番茄皮

    ——预防癌症

    番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,预防癌症,在番茄皮中含量最多。因此,番茄带皮吃最营养。

    11.茄子皮

    ——护心血管

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    茄子是心血管病人的食疗佳品,大量营养物质蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还影响人体对铁的吸收。

    同时,茄子富含叶绿素,以及丝氨酸、钾盐、螺旋藻多糖、维生素B6等,能帮助人体合成胆碱,降低血压,防止和减轻动脉硬化**。**

    担心果皮上有农药残留?

    小编教你一个轻松去污的方法↓↓↓

    【用面粉洗水果】

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    1.首先,用清水冲洗掉水果表面附着的杂质。

    2.再把水果装进容器里,加入1勺面粉。

    3.加上一半清水,用手轻轻搅匀,以打圈的方式搅动,然后静置1-2分钟。

    4.捞出用清水漂洗干净,捞出晾干水分即可。

    PS

    面粉的颗粒细小,遇水成糊呈粘性,具有吸附能力,由此可轻松带走附着在瓜果表面的污渍。

    来源:劳动报返回搜狐,查看更多

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